cake coke bottle ou gâteau "bouteille de coca cola"

c'est le gâteau que j'ai fait pour un anniversaire en famille

Je vous le montre
il demande du temps et de la patience
mais le résultat est vraiment bluffant
tout le monde a adoré !
pas besoin de faire un gâteau sophistiqué à l'intérieur
une génoise garnie d'une bonne chantilly aromatisée
et d'un bon sirop de puchage fera l'affaire
tout est dans le montage

vous avez les liens vers les différents tutos et recettes employées

voici le ...

Cake coke bottle 

ou gâteau "bouteille de Coca Cola" 

il est fait ! ho que j'en ai sué pour le démoulage ! boudi d'boudi ! 

je vais être honnête avec vous, il s'est fendu en deux au moment du démoulage, 

ce que je redoutais mais j'ai recollé avec une couche de chocolat 

et l'étiquette cache la misère ouf ! 

j'ai fait toutes les étapes 

comme sur la vidéo ICI

On vide la bouteille de soda et on la nettoie bien
conservez le bouchon, l'anneau en plastique et l'étiquette pour la déco

faire fondre du chocolat de couverture

remplir la bouteille couche par couche 
tout en la faisant bien tourner pour que le chocolat s'étale bien partout 
refaire 2 fois la même opération  
réserver au frigo 2 bonnes heures 

on a la bouteille garnie de plusieurs couches de chocolat,
la chantilly, le sirop de puchage 
du chocolat fondu 

remplir la bouteille de gâteau découpé en longues bandes 
imbibées de sirop 

laisser prendre au frais 1 ou 2 heures
découper la bouteille qui a servi de moule 
remettre l'anneau et le bouchon 

remettre l'étiquette, elle va cacher l'ouverture par laquelle vous avez garni votre gâteau 

ici la bouteille une foie ouverte
l'intérieur est garni d'un biscuit de savoie, 

recette de Mercotte ICI

que j'ai "punché" avec un sirop au limoncelo 

et de la crème chantilly aromatisée au Lémon Curd "maison" , 

recette ICI 

j'ai même ajouté une belle touche de Pitacou Citron de Tante Fine merci Brigitte Autier ICI

pour un bon parfum citronné un peu plus accentué et surtout moins sucré 

de façon à équilibrer le tout entre le chocolat, le biscuit, le sirop et la chantilly 

Et bien il était très bon ce gâteau !

Laissez libre court à votre imagination
en refaisant ce gâteau
bonne dégustation !