Tortillas façon pizza, champignons-mozzarella-origan

Un plat vite fait pour grignoter un soir où il fait trop chaud en cuisine 

et où l'on n'est guère inspiré

c'est tout de même très bon et surprenant, ça j'aime bien quand ça surprend 

et c'est hyper simple à réaliser 

je suis plutôt du genre fainéante en cuisine en ce moment 

mais ça n'empêche pas de se régaler 

Tortillas façon pizza

champignons-mozzarella-origan

-oOo-

rien de plus simple, pour ce faire, 

il vous faudra :

comptez 1 ou 2 tortillas par personne selon les goinfres 

que vous avez à table

du fromage frais nature ou ail et fines herbes 

de la crème fraîche épaisse 

ciboulette 

champignons de Paris

mozzarella râpée

fromage de chèvre une bûche SOIGNON 

ici je n'ai pas mis de sauce tomate, mais pourquoi pas,

à vous de tester , je vous conseille de la mettre en  couche fine 

sinon votre tortilla sera trop molle 

j'ai rajouté 1 oeuf par tortilla-pizza

origan séché 

du poivre 

-oOo-

préchauffez le four sur 200° 

-oOo-

mélangez moitiés crème fraîche épaisse avec moitié fromage frais 

poivrez généreusement

étalez en couche pas trop épaisse sur la tortilla à un cm du bord

émincez très finement les champignons à la mandoline

déposez les en rosace sur la crème 

ajoutez quelques tranche de fromage de chèvre

saupoudrez de mozzarella râpée

et d'origan

cassez un oeuf au centre 

et enfournez pour 12 à 15mn selon les fours

et voilà ! 

Dans un précédent billet, je vous avais présenté 

Mini burritos pizza, verrines guacamole 

pour une cuisine de placard

pour un apéritif gourmand 
recette ICI  

bonne dégustation ! 

photo trouvée sur Pinterest