Cuisine en folie
samedi 22 mars 2014
Velouté au Wasabi et gambas croustillantes
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On sait peu de choses sur le wasabi si ce n’est qu’il est Japonais . On raconte que le wasabi existait déjà à l’ère Nara (710-794). V...
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vendredi 21 mars 2014
cuillères apéritives crème de choux fleur et oeufs de caille confits ..
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Ludiques, colorées, les cuillères apéritives permettent de décliner toutes nos fringales en mini-formats. On troque donc chips et to...
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jeudi 20 mars 2014
Velouté de petits pois, lardons et cumin, chantilly au fenouil et au thym frais
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Vous savez qu'aujourd'hui c'est le printemps ? Le printemps s'écrivait au XIIIe siècle printans, mot composé de prins...
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