Cuisine en folie
samedi 4 novembre 2017
Purée de panais à la muscade, sel de céleri et huile truffée, chips de panais et tournedos sauce Umeshu
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Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et cru comme cuit, le panais révèle une agréable ...
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vendredi 3 novembre 2017
Tourte aux champignons de Paris, girolles et chanterelles
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Enfin il fait un peu froid le matin et le soir ! Enfin on peut faire des plats un peu plus consistants ! Une tourte pour ce soir, une...
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