Cuisine en folie
vendredi 23 décembre 2022
Bûche mousse Mascarpone - pâte à tartiner chocolat praliné
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Une bûche tendance, vue les réseaux sociaux, En fait c'est une sorte de tiramisu simplifié présenté refermé. il a l'air simple ma...
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jeudi 22 décembre 2022
Saint Jacques en coque feuilletée aux jeunes poireaux crème de châtaignes et curry
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Gros succès familial pour ces coquilles St Jacques servie dans leur coquilles, garnies avec de jeunes poireaux tendres et fondant et d...
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mercredi 21 décembre 2022
Foie gras mi cuit aux pruneaux et au piment d'Espelette
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En octobre dernier, j 'ai acheté un fois gras entier lors d'un marché de la gastronomie, Foie gras d'un producteur du Gers...
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