Un peu de lecture en ce dimanche pluvieux

un dimanche en plus !!!

nimportnawak cette météo !!!

ben alors j'ouvre mes livres de cuisine

ici, mes dernières acquisitions 

un petit livre de recettes qui fait partie d'une série "les tout-petits de Marabout" 

comme on aime le chocolat Milka , ben le choix était fait 

on y trouve entres autres recettes : 

petits pots de crème fondants Milka

pancakes sauce Milka 

des cupcakes bien sûr 

le cheese cake bicolore Milka

etc ... 

et un autre tout petit livre (faut avoir de bons yeux boudi !)

Espumas , mousses et chantilly de Thierry Roussillon 

First Editions 

comme j'ai fait l'acquisition d'un siphon, ben me fallait bien un petit guide 

il est plein d'idées de chantilly sucrées ou salées 

et d'espuma de toutes sortes aussi 

un autre coup de coeur pour ce livre de recettes 

La ronde des Cannelés d'Olivier Straehli

 éditions de La Martinière

des cannelés salés et sucrés 

par exemple : cannelés au Malabar 

cannelés saumon , poireau et gingembre 

un autre cumin sésame 

foie gras bien sûr ! 

que du bon ! 

là c'est ma fille qui c'est laissée tentée par ces très beaux livres de cuisine japonaise

elle est fan du Japon et nous concocte de très bonnes recettes 

donc nous avons ici , Cuisiner japonais pas à pas de Jody Vassallo 

de chez Marabout 

c'est un très beau livre , très bien détaillé, les produits, l'épicerie japonaise, les ustensiles etc .. 

de belles photos

et les recettes sont détaillées en trois étapes 

préparer, cuisiner , assembler 

on aime ! 

l'autre livre est le livre de cuisine le plus vendu au Japon

le livre de la vraie CUISINE JAPONAISE

250 recettes par les meilleurs chefs Japonnais

éditions Chêne

initiation à l'art de la découpe , 

on y trouve les plats mijotés, les entrées , les grillades etc .. 

Soupe Miso aux palourdes , les sashimis, les plats vapeurs , les dashis etc ... 

un livre très complet et très appétissant

mes deux bibles culinaires 

j'ai modernisé ma cuisine il y a presque 10 ans , grâce à Jamie Oliver 

La Cuisine de Jamie Oliver 

150 recettes d'un chef superstar

chez Hachette 

il se lit comme un roman 

 et l'autre bible culinaire Toqué de Cuisine Jamie Oliver

chez Hachette 

120 nouvelles recettes du chef 

ce livre m'inspire beaucoup aussi 

allez ! passez un bon dimanche sous la couette ou aux fourneaux 

et il n'est pas trop tard pour un bon petit déj'