Bouchées feuilletées choco banane

délicieusement croustillantes , dégoulinantes de chocolat, douces et sucrées 

moelleuses et une petite touche acidulée 

c'est la définition de ces merveilleuses petites bouchées 

Bouchées feuilletées choco banane 

j'ai vu cette petite recette vite faite sur un magazine chez mon coiffeur 

ben nan, je n'ai pas arraché la page !

j'ai fait travailler mes méninges , 

tout du moins ce qu'il en reste 

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il vous fraudra :

 une pâte feuilletée (ici Monpaton de Francine)

quelques carrés de chocolat

noir pour cette fois-ci, mais pourquoi pas moka, caramel, pralin ... 

une banane

un demi citron 

un oeuf

une cuillère à café de lait

et pis c'est tout ! 

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on commence par étaler la pâte feuilletée au rouleau tout en farinant le plan de travail

et le rouleau

puis découpez des cercles à l'emporte pièce ou avec un verre 

j'ai pu faire 8 cercles avec cette pâte et les chutes 

faites en quatre d'une taille et quatre un peu plus grands

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découper la banane en rondelles pas trop épaisses 

et mettre à mariner dans le jus de citron

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déposez au centre du cercle plus petit 

une rondelle de banane et posez dessus un carré de chocolat

 puis déposez le cercle de pâte plus grand de façon à ce qu'il recouvre l'ensemble

écrasez légèrement les bordures avec les doigts et passer une fourchette

sur les contours 

dorez au jaune d'oeuf que vous aurez préalablement mélangé à une cuillère à café de lait

laissez reposer une demie heure au frigo

entre temps vous aurez préchauffé le four à 180° 

 enfournez pour 10mn à 180° 

vos bouchées doivent être dorées et sèches quand vous les sortez du four 

à déguster chaud ou tiède 

 vous pouvez les réchauffer un peu avant dégustation 

si vous les avez préparées à l'avance

sont pas belles ? 

 bonne dégustation !