Une grosse envie de cookies me prend dans l'après-midi,
je me souviens que sur mon frigo
j'avais épinglé (avec un aimant) un post-it avec une recette rapide à faire
pas envie d'attendre des heures avant de déguster mes cookies
me les faut de suite !
recette facile et rapide pour de délicieux biscuits
à déguster encore tièdes
un régal avec un petit café
juste ce dont j'avais envie
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
et fleur de sel de Guérande
-oOo-
avec cette recette, j'ai pu faire une douzaine de cookies :
100g de beurre fondu
75g de cassonade
(ou si vous n'avez pas comme moi, utilisez du sucre en poudre)
1 oeuf
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de poudre d'amande
100g de pépites de chocolat
une bonne pincée de fleur de Sel de Guérande
-oOo-
faites chauffer le café ou le thé, ça va aller vite !
préchauffez le four sur 180°
-oOo-
pas de photos, j'ai vraiment fait cette recette à l'arrache
mais comme ils étaient super bons, je vous en fait profiter
mélangez dans un saladier le beurre fondu avec la farine,
la levure, le sucre, la poudre d'amande
la pâte est collante, c'est normal, on n'y met pas les doigts
ajoutez les pépites de chocolat et la fleur de sel
aidez-vous de 2 cuillères à soupe pour former des boules
sur une feuille de papier cuisson,
aplatissez légèrement le dessus
enfournez pour pour 10 - 12mn selon les fours
ils sont légèrement mou à la sortie du four, c'est normal
laissez les refroidir, ils vont sécher
on s'est empifré avec zhom ! trop bon ! 
-oOo-
ils sont un peu croquants dessus, fondants dedans, moelleux quoi !
et la touche de fleur de sel ...
un régal pour une envie qui vous prend aussi rapidement que moi
ouf ! ça fait du bien
je peux retourner m'avachir sur mon canapé en regardant un bon film
mon envie est rassasiée
bonne dégustation ! good tea time !
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