Croque Monsieur à l'italienne

Une recette vite faite pour un soir d'été sans inspiration 

et surtout pas trop envie de passer du temps au fourneaux, il fait trop chaud

J'ai vu cette recette passer sur le net, soit sur Facebook, soit sur Pinterest

et j'ai trouvé ça sympa 

j'espère que vous aussi vous aimerez

bon certes, ce n'est pas  très light, mais vous n'êtes pas obligés de vous en goinfrer

et pensez à mettre une salade verte en accompagnement, ça aidera à faire glisser

Croque Monsieur à l'italienne 

-oOo-

pour ce faire, il  vous faudra pour 2 personnes : 

(soit vous les présentez en triangle, soit pour plus de facilité dans la manipulation

vous les présentez entiers, à vous de voir, je vous mets les 2 versions)

4 tranches de pain de mie italien sans croûte

(vous le trouvez maintenant en grande surface, sinon coupez les bordures)

l'avantage du pain de mie italien, il est très souple, très moelleux

il se prête bien à ces manipulations

2 grandes tranches de jambon blanc de qualité "charcutier" ici du très bon jambon de Auch

2 tranches de gouda 

2 tanches de fromage de chèvre ou de mozzarella selon vos goûts

ici une bûchette de chèvre SOIGNON  de 120g est suffisante

d'autres recettes avec les produits Soignon ICI 

30g de beurre 

1 oeuf

1 assiette creuse de chapelure 

-oOo-

étalez le pain de mie au rouleau, pas trop, juste un peu 

faites fondre le beurre au micro-ondes

badigeonnez la face intérieur des tranches de pain de mie au beurre fondu

avec un pinceau

étalez une tranche de gouda 

(pour le triangle que sur une moitie , coupez le fromage en triangle aussi)

déposez du jambon
un peu de fromage de chèvre ou de mozza

refermez la tranche en triangle et pincez les bordures pour bien souder

Pour le rectangle, c'est plus simple, déposez une tranche de gouda

du jambon, une tranche de chèvre 

posez une autre tranche de pain

pincez les bordures pour bien refermer 

réservez 

-oOo-

fouettez l'oeuf dans une assiette creuse 

mettez côte à côte l'assiette oeuf battu et l'assiette chapelure

faites chauffer une poêle avec du beurre et un filet d'huile 

prenez un croque monsieur, trempez le dans l'oeuf battu, 

puis roulez le dans la chapelure

deux fois 

déposez le dans la poêle chaude 

laisser dorer avant de le retourner 

déposez les sur du papier absorbant 

voilà, c'est tout

servez chaud avec une salade 

bonne dégustation ! 

photo trouvée sur Pinterest