Une tendance sur Tik Tok, forcément, je regarde,
ça semble sympa, tu coup ça me tente d'essayer
C'est qu'on adore c'est quand je fais de la street food pour les samedi
midi ou samedi soir quand chacun a envie de s'isoler
et de ne pas interrompre ses occupations.
Genre jeux sur ordi pour le fiston
lecture pour moi
et zhom, lui, il s'adapte parce qu'il n'aime pas manger
autrement qu'à table, il risque surtout d'en mettre partout
alors, je le l'attable.
Bref, c'est sympa, c'est facile et rapide
et vous y mettez ce que vous voulez
Il me restait des nuggets de la veille, pas suffisamment
pour en faire un repas pour trois, en les mettant dans le wrap
ni vu, ni connu, ils n'allaient pas compter combien chacun en avait
La technique est simple, pas de prise de tête ne vous inquiétez pas
par contre, il vous faut un grill qui se ferme de façon à bien emprisonner
la garniture pour qu'elle tienne bien à la dégustation
C'est meilleur toasté mais certains les déguste sans passer par l'étape grill
à vous de voir et de faire comme vous aimez
Si vous n'avez qu'un grill pain, il existe des pochettes de cuisson
j'en ai vu sur le net, c'est écolo et pratique
Wrap hack
ou tortilla garnie grillée
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Pour ce faire il vous faudra pour 4 personnes :
4 wrap
des nuggets de poulet déjà cuits
de la salade émincées, ici de la sucrine
du fromage en tranches, celui de votre choix
2 tomates coupées en tranches
quelques feuilles de basilic frais
Et pour la sauce je me suis servie de celle qu'il me restait
faite pour les nuggets : j'ai mélangé un yaourt à la grecque avec
un peu de mayonnaise, cébette ou oignon rouge mixé finement,
avec des câpres et des cornichons.
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| si vous n'avez pas de grill, vous pouvez les faire au grille pain en les emballant avant dans ces pochettes papier spéciales grill pain |
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Préchauffez le grill électrique
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Posez les nuggets sur le grill chaud
juste pour les réchauffer
coupez les en deux ou trois selon leur taille
Prenez un premier wrap, mettez le bien à plat devant vous
Faites une entaille jusqu'au centre
Disposez vos garnitures sur un quart du wrap
le fromage sur un autre quart,
2 rondelles de tomate
la salade émincées
ajoutez quelques feuilles de basilic sur le tout
le morceaux de nuggets
repliez délicatement chaque quart l'un sur l'autre
Et placez le wrap garni et plié entre les plaques du grill chaud
le tout en place, ça peut glisser et la garniture s'échapper
Une fois fermé, laissez griller quelques instants
C'est vous qui voyez.
Voilà qui est fait
j'emballe chaque wrap hack dans du papier cuisson
pour bien les maintenir, une assiette jetable
et zou chacun vient chercher son sbinz !
Pour les zhoms, prévoyez en deux, les miens sont un peu goinfres sur les bords
Bonne dégustation !
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| street food à New York |