Wrap Hack ou tortilla garnie grillée

Une tendance sur Tik Tok, forcément, je regarde, 

ça semble sympa, tu coup ça me tente d'essayer

C'est qu'on adore c'est quand je fais de la street food pour les samedi 

midi ou samedi soir quand chacun a envie de s'isoler 

et de ne pas interrompre ses occupations. 

Genre jeux sur ordi pour le fiston

lecture pour moi 

et zhom, lui, il s'adapte parce qu'il n'aime pas manger 

autrement qu'à table, il risque surtout d'en mettre partout

alors, je le l'attable. 

Bref, c'est sympa, c'est facile et rapide 

et vous y mettez ce que vous voulez 

Il me restait des nuggets de la veille, pas suffisamment

pour en faire un repas pour trois, en les mettant dans le wrap

ni vu, ni connu, ils n'allaient pas compter combien chacun en avait 

La technique est simple, pas de prise de tête ne vous inquiétez pas

par contre, il vous faut un grill qui se ferme de façon à bien emprisonner

la garniture pour qu'elle tienne bien à la dégustation

C'est meilleur toasté mais certains les déguste sans passer par l'étape grill

à vous de voir et de faire comme vous aimez 

Si vous n'avez qu'un grill pain, il existe des pochettes de cuisson 

j'en ai vu sur le net, c'est écolo et pratique

Wrap hack

ou tortilla garnie grillée

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Annonce du thème Bataille Food #89 --> ICI  

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Pour ce faire il vous faudra pour 4 personnes :

4 wrap 

des nuggets de poulet déjà cuits 

de la salade émincées, ici de la sucrine

du fromage en tranches, celui de votre choix

2 tomates coupées en tranches 

quelques feuilles de basilic frais

Et pour la sauce je me suis servie de celle qu'il me restait 

faite pour les nuggets : j'ai mélangé un yaourt à la grecque avec 

un peu de mayonnaise, cébette ou oignon rouge mixé finement, 

avec des câpres et des cornichons. 

si vous n'avez pas de grill, vous pouvez les faire au grille pain 
en les emballant avant dans ces pochettes papier spéciales grill pain 

on les trouve sur le net 

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Préchauffez le grill électrique 

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Posez les nuggets sur le grill chaud

juste pour les réchauffer 

coupez les en deux ou trois selon leur taille

Prenez un premier wrap, mettez le bien à plat devant vous 

Faites une entaille jusqu'au centre

étalez la sauce sur toute la surface 

Disposez vos garnitures sur un quart du wrap

le fromage sur un autre quart,

2 rondelles de tomate

la salade émincées

 

ajoutez quelques feuilles de basilic sur le tout

le morceaux de nuggets 

 

repliez délicatement chaque quart l'un sur l'autre 

Et placez le wrap garni et plié entre les plaques du grill chaud

refermez délicatement, aidez-vous d'une spatule pour bien maintenir

le tout en place, ça peut glisser et la garniture s'échapper

Une fois fermé, laissez griller quelques instants

le temps de cuisson comme vous aimez en fait .

C'est vous qui voyez. 

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Voilà qui est fait 

j'emballe chaque wrap hack dans du papier cuisson

pour bien les maintenir, une assiette jetable 

et zou chacun vient chercher son sbinz ! 

Pour les zhoms, prévoyez en deux, les miens sont un peu goinfres sur les bords 

Bonne dégustation ! 

street food à New York