Croque tortillas au pesto et tomates cerises .. recette express

 Une très bonne tite recette aussi sympa à faire qu'à déguster !

Il fait encore trop chaud pour rester longtemps en cuisine,

alors je cherche des recettes qui ne me demande pas 

de rester devant mes fourneeaux, 

je n'en ai pas le courage. 

En voici une toute simplette, 

à servi  avec une salade verte 

ou une salade composée, à vous de voir 

Succès familial assuré ! 

Croque tortillas au pesto 

et tomates cerises

recette express 

-oOo-

Pour ce faire il vous faudra pour 4 personnes : 

4 ou 8 tortillas selon leur taille

je compte une par personne 

mais pour les zhoms, si ce sont les petites,

 il en faut bien deux 

1  tranche de jambon par tortilla

2 tranches de fromage en tranche par tortilla

du pesto maison (voir une de mes recettes de pesto ici)

ou du commerce 

quelques tomates cerises 

1 fromage frais de chèvre 

(je prends le Petit Billy généralement

ou du bio) 

1 yaourt grec ou Skyr, 

moins gras que la crème fraîche

et en accompagnement une salade verte 

avec vinaigrette au vinaigre balsamique

-oOo-

C'est vite fait 

allez zou , top chrono c'est parti pour 10mn de montage !

préchauffer l'appareil à croque 

ou une poêle sans matière grasse 

Mélangez à la fourchette, le Skyr 

et le fromage de chèvre 

avec au moins 2 càs de pesto 

+ ou - selon vos goûts

Tartinez en les torillas 

déposez une tranche de jambon par galette 

2 tranches de fromage en tranches 

quelques moitiés de tomates cerises 

refermez et déposez dans l'appareil à croque monsieur

ou dans la poêle chaude (là il faudra tasser un peu 

à l'aide d'une spatule) 

laissez dorer le temps nécessaire 

surveillez pour ne pas faire brûler 

et déposez dans chaque assiette 

accompagnez d'une tite salade verte 

avec  un trait de vinaigre balsamique 

Bonne dégustation ! 

comment ? 

vi c'est tout, 

je vous avais dit que c'était une recette express 

idéale par cette chaleur ;-) 

photo trouvée sur Pinterst