Cuisine en folie
samedi 30 mai 2015
velouté de cosses de petits pois, oeufs de caille confit à froid et chips de lard fumé
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Un velouté qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités On n'a pas l'habitude d'utiliser les cosses de petits pois, ...
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jeudi 28 mai 2015
Risotto au lard Pata Negra et aux Agretti ou barbe des moines
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On continue dans la découverte de cette verdure qu'est la "barbe des moines" ou Agretti herbe que l'on trouve au pri...
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