Cuisine en folie
mercredi 11 avril 2018
Velouté de brocolis au Roquefort, croûtons et amandes effilées torréfiées
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La saison fraîche et humide se prête encore à quelques potages On passe d'une belle journée douce ensoleillée à deux jours de pluie,...
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lundi 9 avril 2018
Lunguine à la Poutargue de mulet, crème et citron
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C'est en traversant le Vieux Nice que je trouve dans une petite boutique de produits locaux, cette Poutargue de mulet que l'on...
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samedi 7 avril 2018
Asperges vertes poêlées, crème d'asperge au Parmigiano Reggiano, croustillant de noix de jambon et romarin
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Les asperges françaises sont arrivées sur les étals ! youpiiiii ! j'adore les asperges ! les vertes, les violettes et les blanch...
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