Cuisine en folie
jeudi 3 juin 2021
Fricassée de gambas et d'asperges, gingembre et crème de coco, sauce caramélisée à l'orange
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Une fricassée ... un mot désuet pour moi, fricassée, ça veut dire "un ragoût" non ? En Belgique c'est un plat à base d'...
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mercredi 2 juin 2021
Mousse de fanes de radis sur pommes Grenaille, radis et asperges croquants
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De petits amuses bouches pour un apéritif dînatoire, ou une fête de famille. On profite de la saison avec des radis du jardin, bon certe...
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