Galettes et couronnes des rois ...

Voilà un billet que j'aurais dû vous éditer hier,

mais bon, comme on a tout le mois de janvier pour fêter les Rois

et manger de délicieuses Galettes ou Couronnes

selon les régions

mieux vaut tard que jamais

et pis il y en aura d'autres  

Chez nous on est partagé, la Galette frangipane pour moi qui suis 

plus du Nord et la couronne pour zhom en pur niçoise qu'il est 

les d'jeuns sont moit-moit' ... ils aiment les deux 

tant mieux !

Je vous propose,

 en attendant les nouvelles recettes de galettes et couronnes,

les recettes que j'ai éditées précédement 

la délicieuse galette des rois 

de Christophe Michalak, 

facile et tellement bonne !

recette ICI 

inratable si vous respectez bien les étapes 

et succès garanti

je l'ai refaite cette année, 

on adore ! 

Bande annonce de "La Belle et la Bête",

 un film de Christophe Gans.

 Avec : Vincent Cassel, Léa Seydoux, avec la participation de André Dussollier

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Galette pop tarts avec pâte feuilletée rapide, crème de frangipane, confiture de clémentine, confiture ananas victoria et au chocolat

Relooking glamour pour cette galette

chaque part à son parfum 

il y en a pour tous les goûts 

la recette est ICI 

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Galette feuille de brick, confiture de clémentines 

et crème d'amandes 

et son coulis de poire à la cannelle

recette aux douces saveurs de la Méditerranée 

Allez ! on change radicalement la façon de voir la galette

avec cette recette 

je la présente individuellement, bien croustillante

encore tiède 

un petit voyage sur les rives de l'Orient

la recette est ICI 

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Galette des rois crème d'amandes , 

pommes et confiture de pétales de roses

avec cette recette

 je joue la note délicatesse florale

j'avais trouvé le mois passé de belles confitures artisanales 

chez Florian sur le port de Nice

la recette est ICI 

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Couronne des Rois provençale

j'ai choisi de beaux fruits confits de chez Florian , confiseur sur le port de Nice 

et je l'ai agrémentée de fruits secs caramélisés 

la recette est ICI 

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et pour finir 

Couronne des rois provençale 

à la MAP (machine à pain) 

 une belle recette pour une couronne bien gonflée et parfumée 

la recette est ICI