Salade de Farfalle au thon, tomates cerises et basilic

Une salade complète pour un repas tout en un 

Moi j'aime ces plats unique qu'ils soient chauds ou froids

c'est convivial et toute la famille aime

on y ajoute ce que l'on aime, parfois je vide le frigo 

et fais des mélanges 

les pâtes en salade c'est très bon aussi 

on adore ! 

C'est tout simple, c'est rapide et toute la famille se régale 

voici la Salade de Farfalle au thon 

tomates cerises et basilic 

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pour ce faire, il vous faudra pour 4 personnes :

100g de pâtes, ici des Farfalle , les papillons

idéalement, j'utilise des pâtes torsadées aux 3 couleurs pour plus de saveurs

1 douzaine d'olives violettes à l'huile 

des tomates cerises colorées 

1 pot de thon à l'huile d'olive 140g , ici un thon de bonne qualité

de la marque Florelli, une marque italienne 

ce sont des filets et franchement ça fait la différence 

vous pouvez en trouver en grandes surfaces aussi ou sur le net

1 poivrons "jardin" ou un poivron jaune 

1 bonne poignée de roquette ou de mesclun

1 petit piment, ici un piment végétal pour avoir la saveur du piment

sans en avoir le piquant 

2 cébettes 

quelques feuilles de basilic ou ciboulette 

ou estragon 

pour la vinaigrette : 

le zeste d'1/2 citron jaune 

huile d'olive

vinaigre balsamique

sel et poivre 

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faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet 

al dente, refroidissez les sous l'eau froide 

laissez les s'égoutter 

réservez 

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rincez le 1/2 citron, 

rincez les tomates cerises, coupez les en 2

rincez les cébettes, enlevez leur la première peau, 

émincez les finement 

nettoyez la salade 

séchez la bien 

rincez le poivron, émincez le 

ainsi que le petit piment 

égouttez le thon

émiettez le, pas trop 

mélangez ensemble les ingrédients 

salez et poivrez

ajoutez le zeste du demi citron

faites la vinaigrette :

mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

salez et poivrez 

arrosez la salade avec 

mélangez bien, goûtez 

rectifiez l'assaisonnement si nécessaire 

servez bien frais 

bonne dégustation ! 

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