mercredi 23 décembre 2015

Menu de Noël ou de fin d'année 4ème suggestion

voici le 4ème menu que je vous propose
pour ces fêtes de fin d'année

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l'apéritif :


Roulades de courgette au pesto d'artichaut

pour la recette, cliquez ICI 


ou bien ....

Blinis farine de maïs, rillettes de saumon aux baies roses et oeufs de saumon

pour la recette, cliquez ICI


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l'entrée :

Crème de Potiron , mini-brochettes de foie gras , tuiles de parmesan

pour la recette, cliquez ICI


ou bien ....

Velouté au Wasabi et gambas croustillantes

pour la recette, cliquez ICI 


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le plat principal :

Risotto aux bolets boudin blanc et truffe noire du Périgord

pour la recette, cliquez ICI


ou bien ..... 


Saint Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux, 

émulsion au Vermouth

pour la recette, cliquez ICI 


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le dessert :

Bûche Charlotte Royale aux clémentines corses,

 kiwi, combava et citron vert

pour la recette, cliquez ICI


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2 commentaires:

  1. Réponses
    1. hello Gene !
      oui très miam miam tout ça ;)
      merci de ta visite et pour ton comm'
      passe de très bonnes fêtes de fin d'année

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