Les Etoiles de Mougins, dimanche 12 juin 2016

Dimanche 12 juin,

3ème jour aux Etoiles de Mougins,

la matinée commence très gourmande

avec une très très belle démo' du Chef napolitain Gianluca Fusto,

un amoureux du chocolat .

Il est aussi passionnant à écouter qu'à voir travailler les produits .

Une belle découverte avec le chocolat de Madagascar

cette journée de dimanche commençait bien , très bien même ...

puis passage "obligé" par les superbes Harley du coeur , 

on se prête au jeu en posant sur les motos, 

ici le Chef Patrick Ringeard 

puis ce fut le Chef Michel Roth 

et mon amie Pina et le Chef Pâtissier Gérald Sattler Créations 

merci Angélique Sensasionslive

Crédit photo : Jean-yves Valentin – avec Pina Carrozza Martello, Gérald Sattler Créations, Coco de Nice, Claude Abejan, Franck Michel, Angelique Sensationslive, Christophe Renou, Patrick Gauthey,Bruno Laffargue, Yann Brys et Aphrodite David Faure Nice à Les Etoiles de Mougins.

Aphrodite David Faure Nice Noelle Cornu Faure 

Stephan Perrotte 

et Frederic Jaunault 

beaucoup de talent et une bonne part de folie déjantée, 

on adore !

pause déjeuner à l'espace Metro

merci Greg et toute l'équipe qui se sont donnés à fond pour nous régaler 

Aphrodite David Faure Nice  Noëlle Cornu Faure Michel Roth 

Claire Verneil

 Frederic Jaunault , Stephan Perrotte,  Takayuki Kamiya , Grégory Faïn

et Brigitte Autier 

on court à la démo du Chef Nicolas Ablaoui gagnant Hell's Kitchen

avec le Chef Vincent Catala 

Puis vient le finish explosif avec 50 Chefs rassemblés

 par Aphrodite David Faure Nice l'Association des Toques Brûlées 

et France Euro-Toques PACA , 

on ne gaspille pas, 

tous les frigos et stands sont vidés pour une démonstration-dégustations en musique , 

tout ça pour le bonheur des visiteurs , 

Par le Chef Tony Bertout , royale de courgettes fleurs ,
 tartare de tomates, fleur de sel et une huile d'olive locale à tomber !

les plateaux dégustations s'enchaînaient, du salé, 

du sucré, du salé-sucré, du sucré-salé, 

du poisson, de la viande, 

des huîtres rougmégous, 

des crustacés, des fruits, des légumes, du bon pain, du fromage, 

ici l'équipe du Millesime avec Aurélien Nourry

Laurence Duperthuy-Stramigioli
et une jolie petite salade fraîcheur et son croustillant 

Gérald Sattler Créations Tony Bertout Pina Carrozza Martello

le Chef Aurelien Nourry 

Gérald Sattler Créations 
chef Pâtissier de Toulouse 

 

Un jonglage rattappage de plateau dégustation ! 

c'était "chaud-patate" !

bien vu Patrick Gauthey 

merci pour la photo 

le Chef Takayuki Kamiya

et la Socca Bièra était là aussi !

Socca Bièra Olivier Gasquet et Marcus Sylvan

le Chef Jean-François Berard

le futur Chef Dimitri pour sa premère presa' 
bravo Dimi !

Stéphan Perrotte Champion du monde2015, 
Meilleur confiturier de France2014

la meilleure des pâtissière Claire Verneil 

et son fabuleux Eté en Sicile

rien n'a manqué pour régaler le plublic, 

je peux dire qu'ils sont repartis repus et arborant un sourire béat. 

Je confirme Aphrodite David Faure Nice, c'était plus fort que l'année dernière ! 

et on a terminé avec un petit break détente autour d'un bon plateau de fromages 
merci Ingrid 

merci à tous , merci aux Etoiles de Mougins pour ces moments inoubliables

 et à l'année prochaine !

une vidéo pour vous donner une idée de l'ambiance 
avec les Toques Brûlées et Euro Toques