Agecotel 2018 Trophée culinaire Bernard Loiseau

l'édition 2018 du Salon des professionnels Agecotel Nice c'est terminée

ce fut 4 journées très intenses mais que du bonheur ! 
Salon réservé aux professionnels de l’Hôtellerie, de la Restauration commerciale et collective, de l’Alimentation et des Métiers de Bouche, c’est un lieu convivial et à taille humaine, pour rencontrer ses fournisseurs, en prospecter de nouveaux, découvrir les nouveaux produits, les nouvelles tendances, les services de demain…
Présidé par le Chef le plus étoilé du monde, Joël Robuchon, AGECOTEL est aussi un espace de partage et de plaisir, à travers un programme de concours et d’animations où s’affrontent des candidats passionnés, jugés par leurs maîtres, chefs étoilés, MOF, et professionnels.
Je file, suis attendue pour aider Marcel Lesoille avec mon amie Pina Carrozza Martello lors de cette nouvelle édition
un bonheur d'y retrouver des amis 

 dimanche 4 février 

Coupe du monde des écaillers 

avec Marcel Lesoille quetre fois champion du monde des écaillers 

le plaisir de retrouver mon amie Pina Carrozza Martello

ma copine  Mercotte Jacqueline Mercorelli

et le copain photographe et journaliste gastronomique Henri Capela

et tous les copains Chefs , écaillers, fournisseurs, photographes, représentants etc  ... 

en attendant les résultats de la coupe du monde des écaillers

on a droit avec notre copine Mercotte a un cours passionnant sur le caviar français

de la maison Sturia 

et une délicieuse dégustation ! 

Mercotte partage au fur et à mesure sur les réseaux sociaux 

ça fait parti de son job sur France Bleu Pays de Savoie

Valrhona nous accueille pour une dégustation gourmande 

et nous montrer leurs nouveaux produits 

des fruits secs torréfiés et finement caramélisés

une tuerie ! 

on retoune sur l'Espace Concours pour les résultats 

Mercotte et Marcel Lesoille

Les trois champions de la Coupe du Monde des Ecaillers 2018 à Nice AGECOTEL. 
Mickaël Lenoir d'Andernos représentant la France.
Tiago Jesus de Montreux (CH) représentant le Portugal.
Daniel Riveti représentant la Principauté de Monaco.
Prix de présentation hors concours Nicolas Bouvier D'Arcachon.

bravo messieurs !