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lundi 24 décembre 2012

Menu de réveillon ...


Un must à cuisiner pour votre réveillon 
je vais vous proposer trois recettes à préparer pour votre repas  ce soir ...

En entrée je vous propose ... 

 une jolie et délicieuse verrine .. 
Belle Hélène de betterave et saumon
sur lit de Tetragones 
et chantilly ciboulette basilic  ... 
la recette est ICI 





en plat ... 
des  Pâtes à la crème de mascarpone 
allumettes de Pata Negra
la recette est ICI 

déposez quelques lamelles très très fines de truffe
et quelques allumettes de Pata Negra
et enfin saupoudrez de parmesan frais que vous venez de râper
et alors là ... en avant la musique ... un festival pour vos papilles ...

Huuuummmm ! la bouchée parfaite .. pâtes , fromage, patta negra et truffe ... 




et en dessert ... 
des .. Verrines de pommes caramel beurre salé, 
mousse de mascarpone 
et petite nougatine aux graines de sésame

la recette est ICI 


Je vous souhaite de passer un  très ... 

et un ...