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lundi 5 janvier 2015

Galettes et couronnes des rois ...

Voilà un billet que j'aurais dû vous éditer hier,
mais bon, comme on a tout le mois de janvier pour fêter les Rois
et manger de délicieuses Galettes ou Couronnes
selon les régions
mieux vaut tard que jamais
et pis il y en aura d'autres  
Chez nous on est partagé, la Galette frangipane pour moi qui suis 
plus du Nord et la couronne pour zhom en pur niçoise qu'il est 
les d'jeuns sont moit-moit' ... ils aiment les deux 
tant mieux !
Je vous propose,
 en attendant les nouvelles recettes de galettes et couronnes,
les recettes que j'ai éditées précédement 
la délicieuse galette des rois 
de Christophe Michalak

facile et tellement bonne !

recette ICI 


inratable si vous respectez bien les étapes 
et succès garanti
je l'ai refaite cette année, 
on adore ! 

Bande annonce de "La Belle et la Bête",
 un film de Christophe Gans.
 Avec : Vincent Cassel, Léa Seydoux, avec la participation de André Dussollier

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Galette pop tarts avec pâte feuilletée rapide, crème de frangipane, confiture de clémentine, confiture ananas victoria et au chocolat

Relooking glamour pour cette galette
chaque part à son parfum 
il y en a pour tous les goûts 
la recette est ICI 


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Galette feuille de brick, confiture de clémentines 

et crème d'amandes 

et son coulis de poire à la cannelle

recette aux douces saveurs de la Méditerranée 
Allez ! on change radicalement la façon de voir la galette
avec cette recette 
je la présente individuellement, bien croustillante
encore tiède 
un petit voyage sur les rives de l'Orient
la recette est ICI 


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Galette des rois crème d'amandes , 

pommes et confiture de pétales de roses

avec cette recette
 je joue la note délicatesse florale
j'avais trouvé le mois passé de belles confitures artisanales 
chez Florian sur le port de Nice
la recette est ICI 


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Couronne des Rois provençale

j'ai choisi de beaux fruits confits de chez Florian , confiseur sur le port de Nice 
et je l'ai agrémentée de fruits secs caramélisés 
la recette est ICI 


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et pour finir 

Couronne des rois provençale 

à la MAP (machine à pain) 

 une belle recette pour une couronne bien gonflée et parfumée 
la recette est ICI