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lundi 21 décembre 2015

Repas de Noël 1ère suggestion

Cette semaine, je vais vous faire des suggestions de  repas festifs pour les jours à venir
j'ai fait un choix parmis mes recettes 
je vous mets les photos et les liens, vous n'avez plus qu'à cliquer pour vous inspirer
Rien de plus "prise de tête" que de réfléchir à ce repas de réveillon avec la Belle-Mère
qui picore ou le Tonton "machin" qui dévore tout ce qui passe à sa portée
Ne perdez pas de  temps à vous creuser la cervelle, je suis là pour vous aider 
on va commencer cette semaine festive 
avec cette suggestion 
1er Menu de Noël 
ou de Nouvel An 

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l'apéritif : 

Capuccino de cresson et de mâche à l'huile d'Argan 

et son espuma comme un nuage

pour la recette, cliquez ICI 


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l'entrée :

Tarte fine de Saint-Jacques aux noisette sur purée de topinambour, 

petite viaigrette à la mangue

pour la recette, cliquez ICI 



ou bien ..... 
Huîtres gratinées sur lit d'endives braisées à l'estragon
pour la recette, cliquez ICI 


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le plat :

Canette rôtie aux clémentines corses, navets boule d'or et carottes fanes

pour la recette, cliquez ICI 


ou  bien ....
Cabillaud poêlé sur riz vénéré, crème de laitue et fanes de radis au raifort
pour la  recette, cliquez ICI 


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le dessert : 

Bûche mousse mangue coulis mangue et fruits de la passion

pour la recette, cliquez ICI 


ou bien .... 

Mousse de marron et chocolat, chantilly pralinée

pour la recette, cliquez ICI 


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Photo trouvée sur Pinterest