Pruneaux fourrés chèvre et noix enrobage poitrine fumée sur branche de romarin

j'ai piqué cette recette à Jamie Oliver 

vue dans une de ses émissions sur Cuisine TV 

et vite , j'ai pris un stylo , un papier et ai noté 

voici les pruneaux d'agen fourrés au chèvre et noix 

enrobage poitrine fumée

à servir à l'apéritif

Pour se faire , il vous faudra : 

des pruneaux d'agen dénoyautés

du fromage de chèvre, ici deux crottins de chavignol (se tient mieux à la cuisson)

des cerneaux de noix 

de la poitrine fumée en tranche

des branches de romarin (à défaut des brochettes en  bois que vous aurez fait tremper une heure

dans de l'eau froide pour éviter qu'elles ne brûlent à la cuisson)

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préchauffer le four à 180°

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couper le chèvre en gros morceaux

ouvrir un pruneau en deux et y déposer un morceau de chèvre, une demie noix

fermer et l'entourer d'une demie tranche de poitrine fumée 

piquer sur la branche de romarin ou la brochette

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j'ai pu en mettre trois par branche 

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enfournez sur position gril pour 5 à 6 minutes (tout dépend de votre four)

plaque à mi-hauteur

surveillez la cuisson pour ne pas que ça brûle

servir chaud ou tiède

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recette de Jamie Oliver

c'est super bon et surprendra vos invîtés 

C'est bientôt l'été, sortez 

les cocktails pour vous rafraîchir ...

(à boire avec modération bien sûr !)

j'vous ai mis les calories histoire de vous faire réfléchir

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Bellini (vin blanc sec pétillant, nectar de pêche) : 133 calories 

Bloody Mary (vodka, jus de tomate, citron et tabasco) : 123 calories

Margarita (jus de citron, tequila, cointreau) : 139 calories

Source : the daily beast 

et moi, comme je n'aime pas l'alcool, je prendrai une boisson

que j'ai découverte il y a peu  ...

The Arizona Green Tea

pas facile à trouver mais très bon

à servir très frais avec des glaçons

ou un cocktail afterglow

Ingrédients :

8 cl de jus d'orange

8 cl de jus d'ananas

2 cl de sirop de grenadine

glace pilée

Dans un shaker rempli à moitié de glace,

verser le sirop de grenadine, le jus d'ananas et le jus d'orange.

Frapper et servir dans un tumbler avec de la glace.