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lundi 8 avril 2013

Assiette monochrome : le rose avec ce Risotto à la betterave, St Jacques et gambas snackées et croustillants de betterave


Histoire de vous aider dans vos recherches pour participer au défi Arc en Ciel
de ce mois sur Recettes.de/cuisine
je vous propose dans les billets à venir 
un petit récapitulatif des recettes monochromes que j'ai faites 
précédemment avec le lien vers la recette 
 Risotto à la betterave, St Jacques 
et gambas snackées et croustillants de betterave 


 Le thème du défi Arc en ciel


j'ai l'honneur et la joie de faire de nouveau partie des membres du jury 
de ce mois avec mes amies blogueuses culinaire
et quelques nouvelles  recrues  : 
Imane de Crocraquant
et moi Coco006 ou Coco de Nice 
Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.


D'après un vieux conte irlandais,
au pied des arcs-en-ciel se trouve un chaudron rempli d'or.
Mais ce conte n'est qu'une salade ! 
Ce n'est pas un chaudron, mais dix chaudrons, poêles, pots et marmites 
que l'on trouve au pied de l'arc-en-ciel. 
Autour d'eux, dix fées et farfadets s'activent pour préparer chacun un plat 
d'une seule couleur, 
qui une fois réunis formeront les couleurs de l'arc-en-ciel.

Votre défi ce mois-ci est d'aider les fées et farfadets 
en publiant au moins une recette monochrome (entrée, plat ou dessert), 
sans utiliser de colorants. 
Le jury choisira un gagnant pour chacune des couleurs de l'arc-en-ciel : 
rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo, violet, plus le blanc de la Lune, 
le noir de la nuit, et le rose.
mais on vous offre d'autres possibilités en cuisinant plusieurs plats monochrome
de façon à cuisiner les couleurs de l'arc en ciel
toutes les modalités sont ICI sur le site Recettes.de 
-oOo-
je vous propose  ... 
Risotto à la betterave, St Jacques 
et gambas snackées et croustillants de betterave 


vous  trouverez la recette ICI 

-oOo-
bon défi ! 

Photo trouvée sur Pinterest

10 commentaires:

  1. Quelle belle assiette !! Je suis fan de risotto, et cette version élégante et pleine de belles saveurs me plaît beaucoup !
    Bonne soirée.

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    1. bonjour Mely
      oui c'était une très bonne surprise que ces betteraves dans le risotto
      pas de regrets, très très bon
      merci de ta visite
      à bientôt j'espère
      passe un bon mardi ;D

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  2. un thème qui de toute évidence t'inspire...remarque, moi aussi lolll!
    Superbe assiette!
    Bisoussssssssssssssssssssssss

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    1. coucou Nicole
      ouiiii ! mais j'avais participé à un défi monochrome le mois en janvier et j'avais quelques recettes à réexploiter justement
      mais c'est amusant de cuisiner en monochrome, un vrai défi quand on aime ajouter une touche de couleur de ses plats habituellement
      bizzz et bon mardi
      il me tarde de pouvoir admirer tes plats,j'ai déjà vu une joie mousse aérienne blanche

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  3. Réponses
    1. merci Emilie
      oui et très bonne recette aussi
      bye et passe un bon après-midi ;D

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  4. une assiette très alléchante :) bravo!! tu es un jury de choc!! :)

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    1. merciiiiii ! c'est super sympa !
      je fais mon possible pour donner dans l'originalité , la gourmandise et le thème du défi bien sûr
      mais je suis loin , très loin, très très loin des Top Chefs que je viens de regarder lol !
      restons humble
      bizzz et bon après-midi ;D

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  5. salut ma chère,
    c'est excellent merci

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    Réponses
    1. bonjour Soulef
      merci d'être passée me voir, ça me fait plaisir
      oui c'était très bon
      à bientôt
      passe une très bonne journée ;D

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