Menu de la Saint Sylvestre ou du jour de l'An

Pour les retardataires, les indécis, ceux qui n'ont pas le temps,

voici d'autres suggestions pour vos menus de réveillon 

ou du jour de l'An 

il n'est pas trop tard pour préparer des repas simples et festifs

à passer en amis, 

on ne perd pas de temps en cuisine 

on passe plus de temps avec ses amis ou sa famille 

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en amuse-bouche :

Mousse de Radis roses à l'aneth et ciboulette

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en entrée : 

Salade de betteraves crues, avocat et suprêmes d'orange,

 vinaigrette à l'orange sanguine

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ou bien 

Velouté de panais, poire et Mimolette, 

chips de poire et noisettes grillées

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en plat principal 

Fondue savoyarde

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ou bien ....

Fregola sardes aux coques et pétales de Parmesan 

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en dessert :

Brownie aux châtaignes corses et au chocolat

recette de Christophe Michalak

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ou bien en plus simple et tout en fraîcheur  ....

Trifles mandarine, banane et yaourt 

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voilà de quoi faire 

pour passer une très bonne fin d'année sans vous casser la tête