Paniers Feuilletés aux Blettes et Fromage de Chèvre

ce matin , j'ai vu cette recette sur le très appétissant blog de Cuisinons en couleur

et comme j'avais pratiquement tous les ingrédients dans mon frigo

et bien , ni une , ni deux , zou !

au menu de ce jour  une entrée simple et délicieuse

Paniers Feuilletés aux Épinards  Blettes et Fromage de Chèvre

j'ai un peu adapté par rapport à ce que j'avais comme ingrédients 

les ingrédients pour cette recette

une pâte feuilletée

un bouquet de feuilles de blettes

un fromage de chèvre en bûche

 crème fraîche épaisse

une noix de beurre

miel de fleurs liquide

un jaune d'oeuf

sel et poivre

préparation :

préchauffez votre four à 200°

couper les pieds des feuilles de blette , lavez les feuilles

coupez les grossièrement et faites les revenir dans un peu de beurre

saler - poivrer

laisser cuire quelques minutes et mettez-les à égoutter dans une passoire

quand les blettes ont égouté

mélangez-les dans un saladier avec une bonne cuillère à soupe de crème

fraîche épaisse , salez et poivrez à votre convenance

découpez votre pâte en quatre

posez les quatre parties sur une feuille de papier cuisson

sur un plat allant au four

au centre de chaque découpe, déposer un peu de blettes cuites ,

une tranche épaisse de bûche de fromage de chèvre

une goutte de miel liquide

un tour de moulin de poivre

(moi j'aime bien poivré, c'est comme vous voulez en fait)

mélangez le jaune d'oeuf dans une petite tasse avec une cuillère à café d'eau

et passer au pinceau les bordures de votre pâte

rabattez les pointes au centre sur le fromage

passez du jaune d'oeuf sur la surface de votre feuilleté

enfournez 15mn à 200°

servez avec une bonne salade fraîche

encore merci à  Cuisinons en Couleur   pour sa recette