Cake pops en noir et blanc pour Pâques

Des petits gâteaux sympa à préparer en famille 
nous viennent des USA,

vos enfants en raffoleront non seulement parce que c'est bon

mais c'est aussi ludique et amusant à préparer

Ces petits gâteaux plairont aussi aux grands qui adoreront déguster

ces petits bouchés moelleuses et croustillantes 

Je vous donne la recette des cake pops aujourd'hui

et nous verront le dessert de Pâques la prochaine fois 

l'ensemble fera un très beau gâteau familial

je l'ai fais pour l'anniversaire de mon petit neveux

qui tombe en même temps que la période pascale 

et c'est un grand fan de Cars

Allez ! on commence par ces jolies boules gourmandes 

Cake pops en noir et blanc 

pour Pâques 

-oOo-

amusez-vous pour la décoration

je vous explique comment je les ai préparés

pour vous donner une idée

mais laissez libre court à votre imagination

ou celle de vos enfants

Pour ce faire, il vous faudra pour une vingtaine de cake pops :

90g de beurre 

90g de chocolat noir 

2 oeufs

90g de sucre roux 

50g de farine 

1 sachet de sucre vanillé

pour la décoration : 

100g de chocolat blanc

100g de chocolat noir

des petites perles en sucre 

des billes colorées

-oOo-

les cake pops : 

préchauffez le four sur 180°

Faites fondre le chocolat noir concassé et le beurre

coupé en cubes dans un bol

au micro ondes ou au bain marie

mélangez le sucre avec le sucre vanillé

la farine et la levure

ajoutez les oeufs 

fouettez le tout 

puis ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu 

fouettez le tout 

versez dans une poche à douille

pour éviter que ça ne coule de partout,

je ferme avant la poche avec une pince à linge

déposez la dans un récipient profond

comme le bol d'un mixer 

retournez les bords de la poche

sur les côtés

et versez votre préparation à l'intérieur

en vous aidant d'une maryse

fermez la poche en la torsadant

déposez les moules à cake pops 

sur une plaque de cuisson

la partie trouée sera déposée sur la partie inférieure

logique, il y a le trou pour le bâton à cake pops

remplissez chaque demie sphère

refermez avec l'autre partie du moule 

celle qui est trouée 

et enfournez pour 15mn

-oOo-

laissez refroidir avant de démouler délicatement

pendant ce temps faites fondre le chocolat blanc

au bain marie

ainsi que le chocolat noir

vous avez préparé toutes vos petites coupelles 

remplies de vos décorations : perles, billes colorées,

paillettes etc ...

vous avez démoulé les cake pops 

on va les décorer 

-oOo-

la décoration : 

vous avez vos petits bâtons

une grande feuille de papier cuisson

préparez une passoire à pâte 

pour y planter les cake pops afin que le chocolat 

sèche sans que les pops se collent les uns au autres 

faites fondre le chocolat blanc

 et le chocolat noir au bain marie

trempez le bâton dans le chocolat qui ne doit pas être 

trop coulant

n'hésitez pas à attendre un peu pour qu'il soit plutôt

onctueux que coulant

attendez quelques secondes puis plantez le cake pop 

le chocolat aidera à ce qu'il tienne

comme de la colle 

trempez le cake pop dans le chocolat fondu

le noir ou le blanc 

tournez bien de tous les côtés pour bien l'enrober

laissez le s'égoutter

puis déposez le, pique en haut, sur du papier cuisson 

trempez quelques cake pops dans les chocolats

pour vous avancer 

puis reprenez le premier avant qu'il ne soit complètement sec

pour le décorer avec les billes colorées ou autres déco de votre choix

le chocolat a un peu pris, ça vous évitera que tout ne dégouline 

quand la déco est posée 

reposez les sur le papier cuisson durant quelques minutes 

pour que ça sèche bien 

puis plantez le cake pop dans un trou de la passoire

voilà .. 

procédez de même pour les autres cake pops 

laissez les bien sécher entre 3 - 4 heures 

une nuit c'est bien 

-oOo-

ces délicieux petits cake pops 

peuvent être servis ainsi

il existe de jolis papiers "bonbon" pour les emballer 

ou plantez les dans un gâteau comme j'ai fait 

ils se conservent plusieurs jours sans rassir

puisque protégés par la couche de chocolat

j'en ai fait aussi juste en les trempant dans le chocolat blanc

ou le chocolat noir 

et une fois la couche de couverture sèche

j'arrose à la fourchette la couleur de chocolat opposée

blanc sur noir 

noir sur blanc

pour des cake pops un peu plus chics 

 

bonne dégustation !

la prochaine fois ... 

la recette du gâteau arc en ciel