Petite friture et Oeuf de Pâques ...

Pâques c'est dans quinze jours , avez-vous pensez à faire vos chocolats ? 

c'est avec beaucoup de plaisir que je vous présente les miens

ils m'ont donné bien du mal mais j'en suis venue à bout

et ma fois , ben ils sont très bons et je ne suis pas mécontente du résultat

pour une première fois 

c'est un partenariat avec la Société Tellier qui m'a  gentiment proposé

d'essayer les kits "Mon Oeuf de Pâques" de chez YooCook 

que vous trouverez en vente -->  ICI 

vous trouverez YooCook un peu partout en France

points de vente ICI 

laissez-vous tenter par ces chocolats "fait maison"

vous pourrez les réaliser en famille pour le plus grand bonheur de vos enfants

voici ma Petite friture et Oeuf de Pâques

je remercie Cooking Mumu qui a fait un très  très beau tuto pour faire ces chocolat

les siens sont superbement beaux ... 

son blog est ICI 

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j'ai donc  reçu mon kit contenant plein de trésors ... 

la plaque de moules à friture 

et la plaque de moule pour un oeuf en chocolat

elles sont réutilisables 

et 100% recyclables

et 1m d'un joli ruban rouge

au dos de la boîte , les explications dessinées et bien détaillées

YooCook édite et distribue une collection d’art de la table 

et de la cuisine haute en couleurs. 

YooCook permet de « réveillez le chef qui est en vous ! ». 

Chaque accessoire a été créé avec pour objectif de faciliter la préparation 

sans jamais oublier l’aspect design de l’objet. 

Des accessoires pratiques, fonctionnels et qui n’ont pas peur de se montrer

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pour ce faire, il vous faudra :

un kit "Mon Oeuf de Pâques" de chez YooCook

300g de chocolat de couverture , noir à 65% de cacao, vous en  trouverez ICI 

3 g de beurre de cacao Mycryo (c'est un produit naturel qui évite toutes les étapes

de tempérage du chocolat , vous en  trouverez ICI 
le chocolat et le Mycryo sont de chez Cerf Dellier

une spatule plate ou raclette

1 thermomètre ou sonde électronique

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commencez par peser vos ingrédients 

déposez les pistoles de chocolat dans un cul de poule que vous posez

sur une casserole plus petite dans laquelle vous aurez mis 3 cm d'eau

faite chauffer sans laisser bouillir jusqu'à 40 - 45° pour le chocolat noir

laissez refroidir jusqu'à 34 - 36° pour le chocolat noir 

et 33 - 34° pour le chocolat au lait ou blanc

ajoutez les 3g  de Mycryo

remuez bien à la spatule

essuyez vos moules à l'aide d'un coton propre et sec

et garnissez les avec le chocolat fondu

pour la petite friture , il suffit de remplir les alvéoles ,

secouez légèrement et taper sur le plan de travail pour enlever les bulles 

grattez avec une spatule pour enlever le surplus 

et laisser refroidir 10mn au frigo

pour démouler, c'est tout simple, il suffit de renverser le moule 

au dessus d'une plaque et de donner un coup sec, ça sort tout seul

pour l'oeuf, remplissez le moule , retournez le sur une plaque 

pour récupérer le surplus

laisser prendre , 15mn puis refaite une couche de chocolat, 

laisser durcir etc ... 

trois fois 

puis laissez prendre 30mn au frigo

voilà, c'est prêt à être décoré ou dégusté 

laissez-vous tenter ... 

aussitôt fait , aussitôt dévorés 

faut batailler pour les conserver , les gourmands sont à l'affût !! 

ce n'est pas parfait pour une première 

mais la tournée suivante était plus lisse et plus brillante

pour les chocolats de couleurs, j'ai tout simplement acheté

des pistoles de chocolat colorés parfumés naturellement

 et procédé comme pour du chocolat blanc

ils sont très bons 

bonne dégustation ! 

Photo trouvée sur Pinterest