Moule à gaufre ! Ectoplasme ! Mille milliards de mille sabords !!!

C'est l'heure du dessert du dimanche ... 
et comme je suis très occupée
je vous fais remonter une recette 

pour vous réchauffer en famille autour d'un bon gâteau , d'un goûter

ou après une belle balade dans la forêt

une bonne grosse gourmandise, on se lâche , fait frisquet 
vous faut du réconfort !!! 

alors ben nan ! je vous fait pas la liste du vocabulaire

pittoresque du Capitaine Haddock .

J'ai testé ces fameux moules à gaufres en silicone de chez Lekué

et ma fois, ben ça donne un bon résultat 

la recette est celle du petit livre fournit avec les moules 

voici mes Gaufres au four 

sauce chocolat shamallow

sur banane et little shamalows

du bien riche lol ! 

la recette est dans le petit livret fourni avec les moules de chez Lékué

préchauffer le four à 220°

pour 8 gaufres :

3 oeufs

410ml de lait

240g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

110g de beurre 

Préparation : 

faire fondre le beurre et le mélanger avec les oeufs battus et le lait 

ajouter la farine, le sel et la levure , 

fouetter pour obtenir une pâte homogène

placer les moules sur une plaque allant au four 

il est recommandé de beurrer au pinceau les plaque 

pour cette première utilisation 

 et verser le mélange dans les 2 moules à gaufres

enfourner pour 8 à 9 mn 

retirer du four , démouler les gaufres sur la plaque , 

retournez les pour avoir le côté dessiné sur le dessus

t'ention c'est hot ! très hot ! 

et remettez les dans le  four pour les faire dorer pendant 4 à 5 mn

la pâte n'est pas sucrée ,

 vous pouvez rajouter 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 

ou de sucre blanc

pour des gaufres sucrées 

et pour des gaufres salées 2 cuillères à soupe de fromage genre parmesan , 

grana pardano

une cuillère à café d'origan , du paprika aussi 

moi, je n'ai ni sucré , ni salé pour faire ce dessert 

-oOo-

les gaufres sont très bonnes bien qu'un peu lourdes

je pense qu'il serait plus léger de mettre les blancs montés en neige 

nous étions d'accord zhom et moi sur le fait 

que ces gaufres sont plus "gâteaux" que gaufres 

mais c'est très bon 

-oOo-

en fait , je vais chercher d'autres recettes de gaufres plus légères

-oOo-

en attendant, j'ai fait ce délicieux dessert très gourmand 

qui peut tout aussi bien être un bon goûter 

il vous faudra donc une gaufre par personne

une demie banane par personne

pour la sauce au chocolat : 

100g de chocolat noir

2 shamallows (ça va rendre la sauce plus onctueuse) 

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

2 cuillères à soupe de lait 

et pour la déco : des petits shamallows 

qu'on trouve maintenant au rayon pâtisserie dans une grande surface

ou des amandes effilées grillées

-oOo-

Dans un bain marie, mettez dans un récipient le chocolat concassé

laissez le fondre puis ajoutez la crème et le lait 

remuez jusqu'à obtenir une sauce lisse et brillante

ajoutez y les 2 shamalows découpés en petits , 

ils fondront plus rapidement 

mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés à la sauce 

quand vos gaufres sont prêtes 

découpez la banane en rondelles

répartissez les sur les gaufres 

versez de la sauce au chocolat 

décorez avec les petits shamallows ou des amandes grillées 

bonne dégustation !