Donuts à la machine à donuts

Demain c'est dimance ! on va se faire plaisir 
Si vous avez l'envie d'un goûter sympa ... 

et comme je n'avais pas envie de faire un gâteau, 

voici une petite recette amusante pour préparer des donuts

quand on a une machine à donuts certes

Machine que j'avais achetée, pas cher du tout, l'été passé

dans le Gers si je me souviens bien

dans un magasin d'une chaîne connue

j'avoue, je ne m'en suis pas souvent servie,

en fait j'oublie que j'ai cette machine

le problème avec ces appareils c'est que par manque de place

elles est avec les autres appareils
remisés dans un placard, 
et les plus utiles comme le KitchenAid

ou le blender étant en bonne place dans la cuisine à portée de main

Bref ! faut définir les priorités, c'est sûr .. 
et cet appareil à Donuts, n'en est pas une

mais bon .. un dimanche comme ça, en passant, on se demande

ce qu'on pourrait bien faire pour s'amuser en cuisine ..

et bien des Donuts bien sûr !

voici les Donuts à la machine à ....Donuts

-oOo-

ils ne sont pas mauvais, mais certes, 

ça ne vaut pas les vrais donuts frits

alors on se défoulera sur le glaçage pour les rendre attractifs

et du coup, ils sont un peu plus light 

pour environ 40 mini donuts :

150g de farine

1 sachet de levure chimique

100g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel fin

2 oeufs entiers

4 cuillères à soupe d'huile d'arachide

150ml de lait

pour le glaçage :

sucre glace pour les natures

100 de chocolat noir

20g de beurre

100g de chocolat blanc

1 cuillère à soupe de crème fraîche

10g de beurre

paillettes multicolores

ou sucre pétillant

ce que vous voulez en fait

ce sont les enfants qui décident

-oOo-

rien de plus simple

dans un saladier mélangez la farine, la levure,

le sucre et le sucre vanillé,

puis les jaunes d'oeufs

fouettez le tout en ajoutant petit à petit

le lait et l'huile jusqu'à obtenir

une pâte fluide

reste à battre les blancs en neige

avec la pincée de sel

et à les incorporer délicatement

à la préparation

laissez la pâte reposer 20mn

pendant ce temps mettez à chauffer l'appareil

puis versez à la cuillère votre pâte dans les alvéoles prévues

à cet effet selon la formule consacrée

fermez l'appareil

laissez cuire 5mn

je vous conseille de les retourner

je ne sais pas pour quelle raison,

mais ils cuisent plus d'un côté que de l'autre

alors n'hésitez pas à les retourner

pour qu'ils soient bien dorés

des deux côtés

-oOo-

faites fondre les chocolats au bain marie

le chocolat noir avec 20g de beurre 

le chocolat blanc avec la crème et 10g de beurre

ou au micro-ondes par à-coups de 15 secondes en 15 secondes

mélangez bien entre chaque jusqu'à obtenir une crème bien brillante

-oOo-

la déco : 

vous avez le sucre glace 

le glaçage chocolat noir

le glaçage chocolat blanc

les paillettes colorées et pétillantes

saupoudrez une partie des donuts avec du sucre glace 

trempez le dessus d'une autre partie dans le glaçage chocolat noir

et la dernière partie dans le glaçage chocolat blanc

laissez sécher 5mn avant de saupoudrez avec les paillettes colorées 

et encore 5mn pour les paillettes pétillantes

avec le chocolat blanc, j'ai fait des stries sur le chocolat noir

en trempant une fourchette dans le chocolat blanc et en passant rapidement

au-dessus du donut chocolat noir d'un mouvement de va et vient

pareil pour les donuts chocolat blanc avec des stries chocolat noir

laissez un peu sécher avec de déguster 

Pink donut
by DelicatesseNY
photo trouvée sur Pinterest