Chez Edgard à Lavatoggio

ce restaurant est vraiment le restaurant 

à ne pas louper quand on est en Haute Balagne

Chez Edgard  à Lavatoggio

l'accueil est faite par le patron , très chaleureux ,

 trop pour certains , 

mais c'est plaisant d'être accueilli 

comme si on se connaissait depuis longtemps

la cuisine est pur terroir, 

délicieusement classique et rustique 

vous y ferez un véritable festin

**** 

une jolie sale ouverte en patio

Un menu unique à 35 €

où vous choisissez uniquement

 la viande et le dessert. 

Des plats traditionnels Corse hauts en goûts 

et il faut être un gros mangeur

 pour en venir à bout. 

Petit muscat offert en apéro. 

A découvrir absolument !

une délicieuse soupe cuite à l'os de jambon et au légumes
avec des pâtes 

la tarte aux herbes

le sauté de veau corse 

la daube de sanglier

La soupe en entrée est géniale, 

la tarte aux herbes avec beaucoup de goût, 

la viande en sauce ou au grill est super bonne 

accompagnée d'un excellent gratin dauphinois, 

ensuite fromage puis dessert. 

La carte des vins correspond 

très bien au menu

et chacun y trouvera son bonheur. 

Le patron vous accueille chaleureusement 

et ne manquera pas d'humour                    au cours du repas. 

Le service est impeccable. 

Attention réservation impérative 

pour avoir une table.

 Si l'on veut manger Corse, boire Corse et s'imprégner de la Corse

 c'est l'endroit à ne pas manquer

(avis sur l'internaute)

j'ai loupé les photos des autres desserts, ici la fiadone 

voilà, notre séjour en Corse se termine 

c'était un pur bonheur 

je remercie tous les Corses qui nous ont si bien reçus

surtout ne changez pas et continuez à préserver votre belle Ile 

la réserve de Scandola 

chapelle Santa Catherina

on embarque sur la Sardinia Regina pour Nice 

le merveilleux livre de notre séjour en Corse se termine à bientôt pour d'autres aventures