Clafoutis prunes et mirabelles

encore une fois, je suis prise par le temps et mes fruits se fânent dans le compotier 

alors je cherche, je cherche et voilà qu'une bonne petite recette m'attire

Le clafoutis aux mirabelles de Nathalie sur le blog "Selon L'humeur ou l'Envie"

Clafoutis prunes et mirabelles  

  n'ayant pas toute la quantité de mirabelles mais il restait pas mal de prunes , j'ai 

fait un mix de ces deux fruits et je ne regrette pas 

un délice ces petits clafoutis , peu sucrés (idéal pour moi) 

et  moelleux à déguster , plein du soleil de cette fin d'été 
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Avec cette recette je participe en retard 
au défi du mois d'août de Clunio Versions

le Clafoutis dans tous ces états 
je n'avais pas le net ou très très peu sur mon lieu de vacances
je n'ai pas pu participer mais je me rattrape et ça me fait plaisir 
de jouer le jeu tout de même 
c'est pour le fun
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on y va ! 

on commence par préchauffer le four à 200°

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puis pour faire votre appareil à clafoutis , il vous faudra : 

10 cuillères à soupe de lait 

100g de beurre

5 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de maïzena

1/2 sachet de levure

2 sachets de sucre vanillé

3 oeufs

75g de poudre d'amandes

20g d'amandes effilées grillées et un peu de sucre glace pour la finition

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commencez par faire chauffer doucement le lait et le beurre, ne pas faire bouillir , attention ! 

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dans un saladier mélanger les ingrédients secs : la farine, la levure, la maïzéna, le sucre vanillé

 les oeufs entiers, et enfin le lait et le beurre fondu

bien mélanger au fouet 

puis ajoutez les fruits nettoyés et dénoyautés

j'ai légèrement beurré au pinceau mes moules à clafoutis , 

mais vous pouvez vous servir d'un moule à gâteau

 versez la préparation et enfournez pour 20mn vos petits moules , 30mn pour un moule à gâteau

en fin de cuisson,

 j'ai saupoudré d'amandes effilées grillées et d'un léger voile de sucre glace 

que j'ai caramélisé à l'aide d'un chalumeau de cuisine 

celà donne du croustillant au moelleux du gâteau

divinement bon ! 

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un des derniers week-end où nous pouvons profitez de la plage ....