Flans de potimarron à la fève tonka

Dans la marmite des sorcières, mijote ....
Une petite impro' culinaire avec des restes de potimarron

non  ! non ! pas du tout ! c'est une recette qui mijote depuis des semaines 

dans l'horrible marmite des deux sorcières de la forêt de Mâchecoule

pour la nuit d'Halloween

et pour ne pas refaire une soupe 

ce breuvage vous rendra votre jeunesse 

pour l'éternité hé hé hé ! 

voici mes Petits flans de potimarron 

à la fève tonka

pour faire ces 5 ramequins, il m'a fallu 350g de purée de potimarron

 vieux de 500 ans 

que j'ai obtenue en  faisant cuire du potimarron coupé en cubes dans de l'eau bouillante 

où trempaient déjà de vieux os à moelle du dernier dinosaure terrestre

salée pendant 15mn (plus les cubes sont petits , plus ça cuit vite)

je les récupère à l'écumoire et les écrases , peau avec, celle du potimarron est très bonne 

et pleine de vitamines (potimarron bio)

et surtout pleine de vers de terre gnaaaacccc ! 

mélanger la pulpe avec 2 jaunes d'oeufs 

des oeufs de margouillat véreux 

et les 2 blancs battus en neige

la neige du kilimanjaro récoltée un soir de pleine lune 

quand les loups garous sont à l'affut
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse , 

la crème dont ce sert la misérable sorcière de Blanche Neige 

pour soigner ses verrues

2 cuillères à soupe de fromage râpé de 

votre choix, ici j'ai utilisé du grana pardano que je préfère au parmesan

mais pas du tout ! le fromage est si vieux que des vers géants grouillent par milliers !

salez et poivrez généreusement 

sans oublier d'y mettre une dose d'herbe cueillie à la rosée du matin

quand les limaces ont bien bavées dessus 

et râpez la moitié d'une fève tonka au-dessus de la préparation

en réalité, la fève tonka vient du plus vieux cimetière des hautes montagnes 

du Pérou où traîne encore la Patchamama

enfournez pour 10 bonnes minutes à four 200° 

et surtout n'oubliez pas d'y mettre à cuire les méchants du quartier 

-oOo-

c'est prêt ! 

 je sers ces délicieux petits flans avec une simple salade verte 

ou en accompagnement d'une viande 

j'en ai congelés aussi que je sortirai pour un soir 

c'est très simple, le goût du potimarron est très doux 

j'adore ça ! 

Jack o'lantern ...

c'est ma fille qui s'y est collée cette année 

elle a ramené sa citrouille

et l'a travaillée 

voici sa Jack o'lantern

Jack est probablement le personnage le plus populaire associé à l'Halloween. Il provient d'un vieux conte Irlandais et aurait été un maréchal-ferrant irlandais, avare, ivrogne et méchant :

Un soir, alors qu'il était dans une taverne, Jack bouscule le  diable 

Ce dernier, comme à son habitude tente de convaincre Jack 

de lui laisser son me en échange de faveurs diaboliques. 

Sur le point de succomber, Jack demande alors au diable de lui offrir un dernier verre 

avant qu'il n'accepte le pacte. 

Le diable se transforme alors en pièce de six pence afin de payer le tavernier. 

Prestement, Jack empoigne la pièce et la glisse dans sa bourse. 

Or, celle-ci contient une croix d'argent : le diable ne pouvant plus se transformer de nouveau, 

est prisonnier sous la forme de cette petite pièce. 

Jack obtint alors du Malin qu'il ne vienne pas réclamer son âme avant que ne se soit écoulé un an 

et le diable accepte. 

Douze mois plus tard, Jack rencontre le diable sur une route de campagne : 

ce dernier réclame son dû. 

Jack réfléchissant à toute allure dit alors 

« Je vais venir, mais d'abord pourrais-tu cueillir une pomme de cet arbre pour moi ? ». 

Le diable grimpe sur les épaules de Jack et s'accroche aux branches du pommier. 

Jack sort alors son couteau et sculpte une croix sur le tronc de l'arbre. 

Coincé de nouveau. 

Le rusé maréchal-ferrant obtient alors du diable la promesse qu'il ne prenne jamais son âme… 

Sans autre solution, le diable accepte et Jack efface la croix du tronc
(source Wikipedia)

on a une belle citrouille 

commencez par couper un chapeau

attention de ne pas vous couper

ce n'est pas facile

prenez votre temps

on a pris soin de laisser une ouverture assez grande 

à l'arrière pour pouvoir déposer et allumer facilement

une petite bougie

videz la ce ses pépins avec une grosse cuillère 

ou une cuillère à glace

(vous pourrez les faire griller avec du sel)

.dessinez au feutre fin les yeux , le nez et la bouche

vous trouvez des modèles sur le net 

puis découpez délicatement 

pour enlevez les parties pleines

 et voilà ... 

il vous reste à déposer à l'intérieur

une petite bougie chauffe-plat

attention au feu !

 brrrrrrrrrr ! ça fait peur !! 

amuez-vous à faire une petite mise en scène 

pour la mettre en valeur

elle peut se conserver plusieurs jours 

pour évitez les odeurs

vous pouvez vaporiser à l'intérieur

un mélange d'eau et de javel

zavez vu comment Jack o'Lanterne regarde mon chat ! !!