Nouvel an Chinois, l'année du Coq de feu

Demain, samedi 28 janvier, des festivités auront lieu un peu partout dans le monde 

pour célébrer le nouvel an chinois, 

c'est le passage au coq de feu.

Le Nouvel An Chinois est la fête du solstice d'hiver, 

qui marque la fin de la période de froid 

et l'arrivée prochaine des beaux jours

Les années de Coq sont souvent des périodes mêlant droiture et justice. 

C’est une très bonne année pour faire de nouvelles rencontres amoureuses. 

Pour fêter ce nouvel an chinois, je vous propose un choix de plats asiatiques, 

une cuisine savoureuse et raffinée 

nems crevettes 

recette ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2013/03/nems-crevettes.html

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Crevettes et St Jacques croustillantes aux sésame et pavot, mayonnaise au wasabi et mayonnaise sauce cocktail

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2014/03/crevettes-et-st-jacques-croustillantes.html

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Salade Thaï de papaye verte aux crevettes

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2013/10/salade-thai-de-papaye-verte-aux.html

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Salade de concombre à l'asiatique au Cédrat

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2015/02/salade-de-concombre-lasiatique-au-cedrat.html

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Porc au caramel 

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2014/01/porc-au-caramel.html

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Brochettes de poulet à la Thaï sauce arachide

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2016/12/brochettes-de-poulet-la-thai-sauce.html

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Chirashi de saumon cru dans un bol de riz vinaigré

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2012/09/chirashi-de-saumon-cru-dans-un-bol-de.html

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Boeuf sauté aux poivrons 

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2014/03/boeuf-saute-aux-poivrons.html

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Chou pak choï et crevettes sautés

 aux pousses de bambou et au gingembre

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2015/01/chou-pak-choi-et-crevettes-sautes-aux.html

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Crevettes et légumes au wok, 

sauce d'huître, tempura de légumes et crevettes

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2014/03/crevettes-et-legumes-au-wok-sauce.html

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Trifle meringué, bananes et pomme Grany Smith

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2014/02/trifle-meringue-bananes-et-pomme-grany.html

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Verrine d'ananas caramélisé, 

mousse de mangue et biscuits au sésame

ici : https://cuisinenfolie.blogspot.fr/2013/10/verrine-dananas-caramelise-mousse-de.html