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samedi 1 avril 2017

Escalope panée spéciale 1er avril ...

Bonjour !
voici une recette qui vous rappellera votre enfance
les bons petits plats de la cantine 
ça croustille, 
c'est fondant,
c'est croustifondant 
un peu semelle par moment, 
mais il y a de la mâche, c'est certain ...
on parle toujours de qualité, alors là, laissez-vous aller, lâchez-vous 
vous épaterez vos proches et vos invîtés
que de saveurs ! 
Escalope panée spéciale 1er avril
 ou souvenir de cantine 



-oOo-

pour ce faire il vous faudra pour 1 personne 

1 belle escalope que vous découperez dans un carton 
mais pas n'importe quel carton, choisissez-en un de bonne qualité 


de la farine
1 oeuf
de la chapelure 
du beurre 


-oOo-

farinez la tranche de carton 


passez la dans l'oeuf battu


puis dans la chapelure 


soyez généreux
refaite la même opération 

-oOo-

faites fondre le beurre dans une poêle 
et déposez délicatement la tranche de carton panée
faites la dorer sur toutes les faces 


n'oubliez pas de saler et poivrer 

servez avec des légumes de votre choix 
et une tranche de citron 


régalez vous !