Wrap comme une pizza à l'Air Fryer ou pas

 Une belle petite recette sympa à faire avec 

votre Air Fryer ou au four 

ou même à la poêle avec un couvercle 

Recette vite faite pour un soir sans envie 

de passer une heure en cuisine 

Succès garanti un soir de match, 

ou une soirée improvisée entre amis. 

Alors mon Actifry ou Air Fryer fait 1500Watt de puissance

j'ai d'abord testé avec un seul wrap, 

le fond est resté cru, tout mou et humide, 

pas top du tout 

Puis j'ai testé avec deux wraps, 

la recette que je vous mets, 

c'était beaucoup mieux, certes ça ne vaut pas 

une vraie pizza, mais ça peut faire un très bon 

repas rapido-presto pour un dîner improvisé

Des Wraps ou tortillas, j'en ai toujours un paquet 

dans le placard, on peut faire plein de tites recettes 

avec : Sandwichs, recettes mexicaines, rouleaux 

garnis, tacos, burritos quesadillas, enchiladas, fajitas, 

wraps ou bien je les découpe en  triangles, Nachos,  et en fait 

des trempettes avec toutes sortes de sauces ou tartinades

etc ... 

on aime ! 

Bref, voici une recette qui peut dépanner 

et qui ne revient pas cher 

Wrap comme une pizza à l'Air Fryer 

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Je suis la marraine du défi Foodista #119 

toutes les modalités sur ce lien : 

https://cuisinenfolie.blogspot.com/2025/02/foodista-119-le-theme.html

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Pour ce faire il vous faudra par personne : 

2 wraps ou tortillas par pizza 

de la sauce tomate "maison" ou pour dépanner 

j'aime bien la sauce pizza Mutti , très bonne 

de l'oignon rouge ou jaune , je compte 1/2 par pizza

du jambon 

de la mozzarella di Bufala, 1  boule pour 2 pizza 

+ ou - selon vos goûts 

Soit je complète avec du Comté râpé, on aime bien 

ou je prends le mélange chèvre-mozza-Emmenthal

ou encore je complète avec des tranches de chèvre 

Vous pouvez aussi ajouter des champignons de Paris

émincés finement

ail en poudre et origan 

huile d'olive 

Astuce : Si vous la faite au four, mettez la directement dans votre 

four préchauffé sur 180° , 

8 à 10mn de cuisson à peine

surveillez la cuisson pour ne pas que ça brûle 

si vous la faite à la poêle, préchauffez la poêle sans matière grasse 

déposez y la première partie : les 2 wraps garnis entre de fromage

laissez dorer 2 - 3mn puis retirer pour garnir côté doré 

et redéposez dans la poêle, cuire 5mn à couvert 

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On repart sur l'Air Fryer

Commencez par préparer tous vos ingrédients 

Préchauffez l'Air Fryer sur 200° durant 5mn, le temps 

de préparer la pizza 

Graissez la barquette en papier cuisson 

(spécial Airfryer, attention, ne mettez pas 

du simple papier sulfurisé, il va brûler) 

Déposez y un premier Wrap ou Tortilla, 

saupoudrez de fromage râpé, attention pas sur les bords :

Mozzarella ou Comté ou les deux 

ou mélange râpé Mozza-Chèvre-Emmenthal,  

c'est comme vous aimez

couvrez avec une autre Tortilla

déposez l'ensemble, à l'aide d'une spatule, 

dans le bac de l'appareil préchauffé

laissez dorer 3-4mn selon la puissance de votre 

appareil

retirez la barquette sans vous brûler 

Le fond de "pizza-Wrap" est bien doré sur le dessus 

retournez la délicatement en vous aidant 

de deux spatules 

et vous allez garnir la partie qui n'a pas grillé 

Etalez de la sauce tomate à pizza sans aller 

jusque sur les bords 

saupoudrez d'ail en poudre et d'origan 

disposez du jambon émincé

 et des tranches fines de chèvre

de l'oignons émincés très finement 

des champignons émincés finement si vous en mettez 

-moi j'adore avec-

des tranches de mozzarella 

saupoudrez du mélange râpé si vous en mettez

saupoudrez encore un peu d'ail et d'origan

arrosez d'un filet d'huile d'olive

et replacez dans le bac de l'Air Fryer 

remettez en cuisson à 200° durant 7 - 8mn 

selon la puissance de votre appareil, 

je rappelle que le mien fait 1500Watts

C'est prêt !

Voilà, en  10 - 12 mn vous avez fait une pizza 

certes pas académique mais elle est tout de même 

bien bonne 

Servez avec une bonne salade verte 

Bonne dégustation ! 

lever du soleil sur Nice par Damien Faure