Le défi Insectes , les résultats ...

Un défi très particulier que nous vous avons proposé ce 1er avril 2013

sur Recettes.de/cuisine

cuisiner des insectes ! 

modalités ICI 

La pratique de manger des insectes pour se nourrir est appelé entomophagy 

et est assez commune dans de nombreuses régions du monde, 

à l'exception de l'Europe et l'Amérique du Nord 

(même si les bugs sont apparemment courant et  favoris 

avec les "Fear Factor" ou dans Koh Lanta à la TV). 

Il n'est pas rare de trouver des vendeurs qui vendent des sauterelles frites, 

grillons, scorpions, des araignées 
et des vers dans les rues de Bangkok, en Thaïlande. 

Les insectes sont riches en protéines et contiennent 
des acides gras essentiels et des vitamines.

En fait, la farine issue du séchage 
et du broyage de vers de farine est souvent utilisée 

pour faire des biscuits aux pépites de chocolat. 

Alors, la prochaine fois que vous pensez qu'il y a une mouche dans votre soupe, 

il se peut effectivement qu'elle fasse tout simplement partie de la présentation

Nous vous avions bluffée en vous annonçant ce défi le 1er avril

nombre d'entes vous ont réagis avec plus ou moins d'intérêt lol !

Et pourtant , c'était un vrai défi 

avec un lot à la cléf

certains ont joué le jeu 

c'est pourquoi , le défi a été maintenu et qu'un sponsor

s'est proposé pour offrir un lot 

cliquez sur les logos pour vous rendre sur leur site

 j'ai été très contente de retrouver les autres membres du jury 

mes amies du défi d'octobre dernier 

Caroline de La pâtisserie de Caro
Célia de PBMC -Recettes pour toute la famille
Flo de Flo en Cuisine
Juliette de Les recettes de Juliette
Imane de Crocraquant
Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo
Sabine de La petite cuisine de Sabine
Sabine de Les ateliers de Sam
Saléha de Aux Délices du Palais
Samar de Mes inspirations culinaires
Valérie de C très facile à faire

et moi Coco006 ou Coco de Nice

Pour ce défi insectes

il n'y a eu que 2 vraies participations (avec des vrais insectes), 

et 3 participations "hors-concours" (recettes en forme d'insectes etc.).

nous  déclarons donc 2 gagnants ex-aequo :

la chaumière de Charo 

avec sa PYRAMIDE CROUSTILLANTE POMME / CHOCOLAT

faites avec des vers de farine

et Salut ma caille 

avec ses Macarons salés à la chantilly croquante

 pimentée aux cacahuètes 

et vers de farine.

qui recevront le coffret découverte offert par Mangeons-des-insectes.

Et 3 gagnants d'honneur :

cuisine et cigares 

avec ces petits gâteaux aux fraises tagada et leur crème rose

Chez Jue 

avec les chenilles briochées du goûter

et Nicole Passions 

avec un Gaspacho fraises,tomates basilic et crème de vinaigre balsamique 

Bien que les recettes soient techniquement hors-concours, 

notre partenaire éleveur d'insectes leur enverra 2 sachets d'insectes

cékikivaserégaler ??? 

un tout grand bravo à tous et toutes 

et félicitations aux très heureuses gagnantes gourmandes 

qui vont faire de belles découvertes culinaires