Bissap

cadeau ! une petite recette comme ça 

vite fait ..

Vous connaissez le Bissap ? 

c'est une boisson africaine

 à base de fleurs d'hibiscus séchées 

c'est ma fille qui m'a donné la recette 

on a adoré 

ça change un peu 

pour 1,5l d'eau

1 tasse de 20cl de fleurs d'hibiscus séchées

1 cuillère à café de vanille liquide

1 cuillère à soupe de sirop de fraise

quelques feuilles de menthe rincées à l'eau claire

faire bouillir l'eau

la verser dans un récipient avec les fleurs d'hibiscus

et la menthe 

laisser infuser 30mn

puis ajouter la vanille et le sirop de fraise

goûter pour rectifier l'ajout de sirop à votre goût

vous pouvez rajouter un peu de gingembre râpé

réserver au frigo au moins 12h 

à déguster bien frais

outre ses qualités gustatives

cette plante possède de nombreuses vertues médicinales

c'est la fleur du soleil 

bonne dégustation !