bouchées feuilletées chocolat fondant et banane

Un petit amuse-bouche qui pourra tout aussi bien être servi en dessert 

dans un café gourmand ou à faire au goûter

vous allez voir , c'est tout simple à faire et c'est fait en moins de deux 

puis c'est un délice 

j'avais vu la recette dans un magasine si je me souviens bien

voici les Bouchées feuilletées 

chocolat fondant et banane

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pour ce faire , il vous  faudra : 

1 pâte feuilletée (ici j'ai choisi la pâte "Monpaton feuilleté de Francine")

1 banane

des carrés de chocolat

un trait de jus de citron

1 jaune d'oeuf étendu d'une cuillère à soupe de lait

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préchauffez le four sur 200°

étalez la pâte feuilletée

découpez des cercles à l'emporte pièce ou à l'aide d'un verre 

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passez à l'aide d'un pinceau du jaune d'oeuf sur le pourtour 

coupez la bananes en tranches pas trop fines ,

arrosez les d'un jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent

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déposez une tranche de banane au centre d'un cercle , un carré de chocolat par dessus 

prendre un autre cercle de pâte , étirez le doucement entre vos doigts et déposer le 

sur le précédent, il doit tout recouvrir sans se déchirer

appuyez sur les bords délicatement, 

puis écrasez doucement la bordure à l'aide d'une fourchette

tartinez de jaune d'oeuf et laisser reposer une demie heure au frais

ou pas si vous n'avez pas le temps mais le feuilletage monte mieux après un 

temps de pose et refroissement

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enfourner 10 mn dans un four préalablement chauffé à 200° 

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à déguster tiède en bouchées, 

le chocolat sera fondant à souhait et le citron donne 

un délicieux petit goût acidulé

et pourquoi pas les faire avec du chocolat blanc

du chocolat au caramel et d'autres fruits

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bonne dégustation !

photo trouvée sur Pinterest